体重正常的2型糖尿病患者食谱

体重正常的2型糖尿病患者参考食谱之一

适用对象]适用于中等身材、体重正常、从事轻体力劳动者。
[每日营养素]蛋白质70-75克，脂肪50-60克，碳水化合物290-300克。总热量1900-2000千卡。

早餐：牛奶一杯；苦荞粉粥一小碗；煮蛋一只；花卷二只（面粉50克）；黄瓜150克

午餐：菜肉大馄饨20只（大馄饨皮20张，鸡毛菜150克，肉末50克）；麻油（少许）；香菜拌豆腐丝（[原料]香菜50克，豆腐丝50克　[操作方法]将香菜洗净，切成末，待用。把豆腐干切成丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分后，拌上香菜末，放入盐，味精、麻油，拌匀即可装入分中。）
午后加餐：西瓜（连皮250克）

晚餐：香菇蒸鸡（香菇两只，鸡100克）；紫角叶（200克）食油一匙；番茄冬瓜汤（番茄50克，冬瓜100克）；米饭一小碗（满）；一餐烹调油一匙；（全日用盐6克）

体重正常的2型糖尿病患者参考食谱之二

[适用对象]适用于中等身材、体重正常、活动量较少的男性或一般体力劳动的女性。
[每日营养素]蛋白质60-70克，脂肪40-50克，碳水化合物220-230克。总热量1500-1650千卡。

早餐：　牛奶一杯；面包三明治（切片面包二片，鸡蛋一只）；生菜、番茄（生菜二片，番茄一只）

午餐：　虾仁豆腐（[原料]虾仁25克，豆腐200克　[操作方法]1、虾仁洗净，吸干水分，加入少许盐、蛋清，淀粉拌和上浆，豆腐先用开水煮一下捞起待用。2、将少量油烧至五成热时，将虾仁划熟倒出，原锅内倒入豆腐，放入虾仁，加入料酒、盐、鲜味料，待烩好后用少许水淀粉勾芡，推匀，起锅装入汤盆内即成。）；韭菜绿豆芽（各100克）；海带小排汤（海带50克，小排骨2块）；米饭一小碗；一餐烹调油一匙

晚餐：　木耳鱼片（[原料]青鱼50 克，木耳少许[操作方法]1、将青鱼去皮、去骨批成鱼片，加上少许蛋清、盐、水淀粉上浆，木耳洗净后待用。2、锅中放少量水烧开后，将鱼片一片一片放入锅中，焯一下取出，把鱼片放入漏勺沥去水份，在锅内放入少量油，将木耳放入，加少量水、黄酒、盐烧开，轻轻放入鱼片，加少许鲜味料，用水淀粉勾芡即可。）；拌苦瓜（苦瓜200克）；毛菜汤（毛菜50克）；米饭一小碗；一餐烹调油一匙
加餐：桃子一只（120-150克）（全日用盐6克）

关键词：2型糖尿病食谱   糖尿病饮食  

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