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糖尿病人为何容易感觉饿
许多糖尿病人容易饿，老想吃东西，这是什么原因呢？原来在大脑有一个“饥饿中枢”，它由一组特殊细胞组成，当您饥饿时，这些肉眼看不见的细胞会提醒您及时进食，它反映的是您是否饥饿！糖尿病人血液中的血糖进不了细胞，就会感到饿，而且血糖由于没有去处，长期处于高血糖状态便会带来糖尿病的一切恶果。
打个比方，汽车的油表反映的是油箱内的油量，正常情况，您踏油门，汽油进入发动机，汽车行走了。如果汽车得了“糖尿病”，踏油门后，汽油进不了发动机，于是您可能不管油箱里的油有多少，还会去加油。糖尿病人不管血糖有多高，因为缺糖，都会有饥饿感。而且这是一个恶性循环，血糖越进不了细胞，就越饿，越饿越吃，血糖就越高。只要血糖高，每次进餐都会使血糖更高，于人体的危害就更大。
改变这种状态的关键是让血糖顺利进入细胞。美国科学家埃文斯教授发现人体缺铬时，胰岛素就找不到受体“大门”，血糖就进不了细胞，人就“饥饿”。美国营养学博士程南征等对中国糖尿病人进行过两次临床观察，发现我国糖尿病人缺铬，补充吡啶酸铬可产生良好效果。这个结果发表后，获得美国糖尿病协会的奖励。另一项对北京、上海883例2型糖尿病人补充吡啶酸铬观察，发现大多数病人无力、口渴、多尿、易饥饿等症状好转。这证明，吡啶酸铬可以打开细胞受体的大门，让血糖进入细胞，这样不仅血糖下降了，由高血糖引起的饥饿感也会随之好转或消失。
糖尿病人老觉得饿怎么办
糖尿病患者在最初控制饮食时，饥饿感非常明显，常难以忍受。事实上，饥饿感是糖尿病的一种症状，病情改善后，就会随之减轻。另外，食量与习惯相关，减少食量会感到饥饿，但为了治疗疾病，要学会适应。控制饮食时可采用如下办法对付饥饿感：
首先，控制饮食要循序渐进。如果主食量限制过快，一下子从吃得很多降至300克以下，难以耐受，对机体恢复也不利。因此，可每周减少主食100—200克，一般1个月左右应限制到每日300克左右。
其次，调整饮食结构。应多吃低热能食品，如黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、莴笋、茄子、菜花及海藻类、蘑菇类、豆腐等；多选用粗杂粮 代替细粮，如红豆粥、莜麦面以及三合面、玉米面制作的馒头、面条等；高纤维食品可使胃排空延缓、肠运转时间改变，可溶性纤维在肠内形成凝胶可使糖的吸收减 慢，同时可以增加耐饥力，高纤维食物包括麦麸、玉米皮、甜菜、海藻类植物等。此外，糖尿病患者可在每餐前先吃一碗蔬菜（含碳水化合物4%以下的蔬菜任选一 种，少用油），以增加饱腹感，然后再进正餐。
最后，少食多餐。两餐之间饥饿时，可吃些黄瓜、西红柿等来加餐，不过加餐的量要记得从正餐中减去。
糖尿病人不要一饿就吃东西
在糖尿病病人治疗过程中，控制饮食是最困难也是最重要的一环。许多病人认为，只要吃上药、打了胰岛素，血糖就会正常，从而不再控制饮食。这是非常错误的。
目前很多2型糖尿病患 者正处于中年，他们工作忙，食欲好，控制饮食更不容易。有些人误认为，控制饮食只需要控制主食就行了，而忽略了对肉、油类食物和零食的控制。在所有食物 中，只有水没有热量，对血糖没有影响，其余食物都会影响血糖。例如，绿叶蔬菜是低热量食物，吃500克（1斤）相当于吃50克（1 两）主食。西红柿、黄瓜也是低热量食物。而肉、油类食物是高热量饮食。在零食中，干果（花生、核桃等）、饼干糕点等，都会使血糖增高。因此，零食吃得多， 血糖就控制不好。
另外，许多病人非常惧怕低血糖，只要感觉饥饿就进食。其实，有时血糖很高时病人也感觉饿，这是因为血液中的营养不能被细 胞利用，细胞“饥饿”了。建议患者参考标准判断自己的身体状态，是属于肥胖、消瘦还是正常。然后结合工作强度制订饮食治疗方案。在感觉饥饿时先查血糖，如 果没有低血糖，就不要进食。如果出现低血糖，需要看医生，调整药物剂量。
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关键词：糖尿病饮食 糖尿病
