妊娠期糖尿病患者饮食原则

妊娠期糖尿病靠严格的饮食控制和运动疗法就能够控制住血糖,饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础。
1.食物烹饪中避免油炸、煎、熏等方法。饮食清淡,不宜过咸过油。
2.汤以素汤为主,少食排骨、骨头汤。
3.忌动物性脂肪油(奶油、猪油、黄油等)。
4.少食多餐,控制甜食、水果及脂肪量高的食品摄入量。 草莓、菠萝和猕猴桃应优先选用,香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高故不宜多吃。
5.适当参加室外活动,尤其是餐后散步。
6.少食或忌食事物:
A.精致糖类:白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。
B.甜食类:巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。
C.高淀粉食物:土豆、山芋等。
D.油脂类:花生类、瓜子、核桃仁、松子仁等。
E.熬煮时间过长或过细的淀粉类食物,如大米粥、糯米粥、藕粉等。
7、根据营养师建议的量,牢记自己一天应该摄入的食物总量,不随意增减。
8、培养良好的饮食习惯,定时定量定餐定性,不过饥过饱。
9、合理配餐,不偏食,食物种类多样。
10、根据食物交换表拓宽食谱,在总热量限定的前提下,多选用血糖指数低、高膳食纤维含量的食物,以减少体内血糖浓度的波动。
11、饮食清淡,控制植物油及动物脂肪的用量,少用煎炸的烹调方式,多选用蒸、煮、炖等烹调方式。
12、水果根据病情食用,在全天碳水化合物的总量范围内使用,在两次正餐之间作为加餐食用,如病情控制不满意时应暂时不食用。
13、若用含淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等做蔬菜,则应从全天主食中减去相应量的主食。
14、尽量减少参加宴席。

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