合理饮食降三脂甘油

血液中三脂甘油过高容易引起胰脏发炎及心血管病,身体过重者更应积极减肥。在饮食方面要注意下列要点:

1.避免高脂食物

避免进食煎炸食物、肥肉、腊味、罐头肉、全脂奶及奶类制品、旦黄、即食面、炒粉/面、肥腻汤水、旦糕、西奇饼、夹心饼、薯片、果仁等。

2.减少用油量

避免采用猪油、鸡油或动物脂肪来煮食。使用植物油时如软性植物牛油、粟米油、花生油等亦要减至最少份量,尽量避免煎炸方法来煮食。

3.避免高糖份食物

避免进食所有含糖的饮品及食品如糖果、汽水、糠水甜饱及点心、雪糕、布甸、荔枝、龙眼、干果、罐头生果等。

4.减少高淀粉质食物

如身体过重康减少进食高淀粉质之食物如饭、粉、面、面包、薯仔、蕃薯、芋头、莲藕、豆类等、瓜菜类则可随意多吃。

5.戒除饮酒习惯

过量酒精会转化为脂肪,故应弁除饮酒习惯包括啤酒在内。

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