各类型糖尿病健康食谱

一般糖尿病食谱:

早餐:豆浆250毫升,馒头(面粉50克),煮鸡蛋1个,拌绿豆芽100克。
午餐:米饭或馒头(大米或面粉100克),清蒸鱼100克,炒胡萝卜丝芹菜丝(各100克)。
晚餐:馒头或米饭(面粉或大米125克),肉末豆腐(肉末25克,豆腐150克),玉米面粥 (玉米面25克),香菇油菜(香菇10克,油菜200克)。
晚加餐:鲜牛奶250毫升,苏打饼干3片。全日烹调油25克。全天总热能1700千卡7140千焦,蛋白质82克,脂肪51克,碳水化合物220克。

肥胖型糖尿病食谱举例

早餐:麦麸饼干50克,豆浆200毫升,拌黄瓜100克。
午餐.:大米75克,芹菜炒肉丝(芹菜100克,瘦肉30克),清炖豆腐(豆腐100克)。
晚餐:馒头(50克),韭菜炒鸡蛋(韭菜100克,鸡蛋50克),冬瓜虾仁(冬瓜150克,虾仁20克),玉米面粥25克。
加餐:牛奶200毫升。全日烹调用油10克。
  
全目总热能约5020.8千焦(1200千卡),蛋白质66克,脂肪36克,碳水化合物.150克。

各类型糖尿病健康食谱

糖尿病性冠心病食谱举例:

早餐:馒头50克,豆浆250克,茶蛋1个,炝芹菜(芹菜50克,花生仁15克)。
加餐:苹果100克。
午餐:粥(大米100克),肉丝汤面(面条25克,瘦猪肉25克,木可5克),西红柿炒鸡蛋 (西红柿150克,鸡蛋50克),红烧鲢鱼(白鲢100克),鲜菇白菜(鲜菇50克,白菜150克)。
晚餐:馒头(面粉50克),绿豆粥(大米25克,绿豆20克),炒油菜(油菜150克),五香豆腐丝(干豆腐100克)。
全日烹调用油25克。
全日总热能约8200.6干焦(1960千卡)。

糖尿病性高血压食谱举例:

早餐:馒头50克,牛奶200克,腐乳1块,煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),海米拌菠菜 (海米10克,菠菜100克)。
加餐:鸭梨100克。
午餐:大米100克,肉丝炒芹菜(瘦猪肉50克,芹菜100克),海带豆腐汤(豆腐200克,水发海带50克)。
加餐:苹果100克。
晚餐:小米粥(小米25克),馒头75克,清蒸鲤鱼(鲤鱼100克),炒小白菜(小白菜300克)。全日烹调用油20克。
全日总热能约6720千焦(1600千卡),蛋白质9克,脂肪43克,碳水化合物214克。

糖尿病性肾病食谱举例:

早餐:麦淀粉饼50克,牛奶麦片粥(牛奶50克,麦片25克),拌黄瓜100克。加餐:香蕉100克。
午餐:粥(大米100克),西红柿炒鸡蛋(西红柿100克,鸡蛋50克),素炒油菜(油菜100克)。
加餐:苹果50克。
晚餐:麦淀粉面片100克(麦淀粉100克,精肉30克),拌菠菜(菠菜100克,粉丝10克,虾仁10克),炒苦瓜(苦瓜100克)。
全日烹调用油20克。
全日总热能约7112.8千焦(1700千卡),蛋白质42克,脂肪42克,碳水化合物 283克。

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