糖尿病伴高血压高脂血症患者食谱

糖尿病伴高血压高脂血症患者参考食谱之一

[适用对象]从事轻体力劳动、中等身高、体重正常的男性。
[每日营养素]蛋白质70-80克,脂肪50克,碳水化合物260-280克,总热量1800千卡左右。

早餐:低脂奶一杯;茶叶蛋一只;蔬菜包子二只(面粉100克,麻油半匙,青菜、香菇、木耳等做馅心);生番茄一只

午餐:茭白鳝丝面([原料]面条100克、茭白100克、鳝丝75克、鲜汤 [操作方法]1、将面条先在开水中煮熟捞起放在盛有鲜汤碗内。2、将洗净鳝丝切成三指宽,茭白切成二寸长丝。3、将锅烧热后,放入少许油,投入鳝丝、葱末,颠翻几下,主入茭白丝略煽一下后,加入料酒、酱油、胡椒粉和清水,用火烧沸后用水淀粉色芡,见芡汁均匀后加在煮好的面条上即可。);茼蒿菜拌香干(茼蒿菜200克,香干30克);一餐烹调油一匙
下午加餐:小苹果一只(连皮120克左右)

晚餐:米饭一小碗(米100克);青椒鸡丁([原料] 鸡肉50克、青椒150克 [操作方法]1、将鸡肉切成蚕豆大小的丁,放入容器内,加入少许蛋清,少许盐、酒、用少许淀粉上浆,把青椒切成小块,放在沸水中焯一下,沥去水分。2、将锅烧热,放入油将鸡丁下锅用勺子划散,倒入青椒丁搅匀,至熟。3、投入葱段、料酒,加入水、盐、鲜味料,用水淀粉着芡,即可。);荠菜豆腐汤(荠菜50克,豆腐100克);一餐烹调油一匙
(全日用盐5克)

糖尿病伴高血压高脂血症患者参考食谱之二

[适用对象]活动较少,体重正常的男性或从事较轻劳动的女性。
[每日营养素]蛋白质60-70克,脂肪45-50克,碳水化合物200克,总热量1500-1600千卡。

早餐:低脂奶一杯;全麦切片面包二片煮鸡蛋一个;生黄瓜半条

午餐:米饭3/4碗;鲫鱼豆腐汤(鲫鱼毛重150克,豆腐200克);塔菜炒香菇(塔菜200克,香菇二只);一餐烹调油一匙

晚餐:荞麦大米饭3/4小碗;蒸牛肉饼([原料]去筋牛肉50克,淀粉5克 [操作方法]将牛肉斩成末,放入少量蛋清、葱末、酒、盐、味精、放入少量水和淀粉搅匀,然后作成圆形或菱形牛肉饼,放入蒸笼内蒸大约10分钟左右即可。);青椒茭白丝(青椒150克,茭白丝50克);紫菜虾皮汤(紫菜2克,虾皮2克);一餐烹调油一匙
加餐: 中等大小橘子一只
(全日用盐5克)

注:
1、如血胆固醇较高,早餐改成隔天吃一次鸡蛋,不用鸡蛋时,可用豆腐干替代。
2、水果以安排在二餐之间或餐后二小时享用为妥。

未经允许不得转载:中国糖尿病网 » 糖尿病伴高血压高脂血症患者食谱

相关文章

  • 糖尿病的中医饮食调理
    糖尿病的饮食调理要根据病人的具体情况,如年龄、性别、活动量、胖瘦、病情轻重及有无并发症等,有针对性的实施,最好应由专业的营养师为其调配。现结合临床实践,推荐如下食疗方。在此,需要强调的是,方中所用之 […]
  • 糖尿病人冬季一周食谱
    冬季是糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节,糖尿病病人更应增强自我保健意识。糖尿病人日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别,但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意,要控制主食,如米、面及其他淀粉 […]
  • 糖尿病饮食2
    禁止食用: 1、各种粥、稀饭、糊糊、面汤 ,但除外只能 进食流食时 。 2、瓜子、花生、核桃、芝麻 。 3、肥肉、油炸品、下水、红薯、南瓜、倭瓜、 粉条、粉面、圆白菜 […]
  • 糖尿病患者的配餐方案
    中国营养学会临床营养分会副主任、上海华东医院主任营养师陈霞飞医生在阐明糖尿病与饮食的关系时认为,糖尿病是一种由于胰脏功能减退而引起的胰岛素绝对或相对分泌不足,或胰岛素抵抗而发生的慢性全身性营养代谢异 […]
  • 糖尿病食谱
    饮食控制对糖尿病治疗来说是最重要的一个环节,饮食控制了,血糖稳定了,身体就健康了。因此,制定一份饮食计划,保持良好的饮食习惯对糖尿病患者是非常必要的。下面是本站从互联网上收集来的一份适用于糖尿病患者 […]
  • 糖尿病人怎样吃有益健康
    糖尿病可以说是最常见的慢性病之一,在中国的发病率达到 2% ,据统计,中国已确诊的糖尿病患者达4000 万,并以每年 100 […]

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址