糖尿病人如何吃“零食”

糖尿病患者合理地吃“零食”,也就是加餐,对平稳血糖有着重要意义。

从正餐中匀出少量主食做为加餐,这样既减少了正餐的摄入,使三餐后的血糖峰值不会一下子升得很高,同时又可以有效地预防低血糖的出现,特别是对上午和半夜出现低血糖者特别有效。

加餐时间:上午9时~10时、下午3时~4时和晚上睡前1小时。

加餐食物选择:
方法一:由正餐中匀出半两主食作为加餐。或选用2两水果作加餐,但上一餐要减少半两主食。

方法二:选用低糖蔬菜,如1个黄瓜或西红柿,作为加餐。

睡前加餐除主食外,还可选用半杯牛奶,或1个鸡蛋,或2块豆腐干等高蛋白食品,可延缓葡萄糖的吸收,对防治夜间低血糖有利。

此外,平时吃三餐的患者如有特殊情况,如远距离乘车、参加庆典活动或参加使人过度兴奋或过度悲伤的活动、加班等,也应从三餐中留出25~50克(半两~1两)主食作加餐,预防低血糖的发生。

灵活运用“食品交换法”

“食品交换份”是营养学上的一个概念,凡能产生90千卡热量的食物即为一个“食品交换份”。换句话说,每个“食品交换份”的食物所含的热量都是90千卡,但其重量可以不同,例如,1个“食品交换份”的食物相当于米面25克、绿叶蔬菜500克、水果200克、牛奶125毫升、瘦肉50克,鸡蛋50克、油10克等等。

食物按照其来源及营养成分的不同分为4大类(谷薯类、菜果类、肉蛋类、油脂类)8小类(谷薯类、蔬菜类、水果类、大豆类、奶制品、肉蛋类、硬果类、油脂类),同类食品其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例大体相当。同一类当中的不同种食品可以按照“食品交换份”相互交换而热量保持不变,例如,在谷薯类当中,1两大米可以和1两白面、1两玉米面、1两干粉条及6~8块苏打饼干相互交换;在肉蛋类当中,1两瘦猪肉可以和1个鸡蛋、2两鱼虾、2两豆腐干、5两豆腐相互交换。

不同类食物当营养素结构相似时,也可以互换,例如25克燕麦片可以和200克橘子互换,它们所含热量、碳水化合物基本相近。

未经允许不得转载:中国糖尿病网 » 糖尿病人如何吃“零食”

相关文章

  • 血糖仪检测为何不准确
    随着人们生活水平的不断提高和生活方式的改变,糖尿病的发病率逐年上升,对糖尿病患者及时进行血糖监测是非常重要和必要的。而作为血糖监测的主要仪器—血糖仪,它的准确性将对患者病情控制起到很重要 […]
  • 如何理性购买血糖仪
    糖尿病作为终身疾病,监测、控制血糖是糖尿病患者的首要任务。及时了解自身的血糖情况是非常重要的。另外,糖尿病患者对控制血糖采取的任何措施、比如用药,控制饮食、使用胰岛素,对使用结果的了解,也必须通过检 […]
  • 无创血糖仪现状和发展
    糖尿病已成为威胁人类健康的疾病之一,我国已诊断糖尿病人数约为总人口的2%,两千六百万人。当前,血糖测试仍普遍采用有创或微创的测试仪,尽管这种测试仪只需2~10μL末稍血,但因有痛感患者仍尽量回 […]
  • 手表式无创血糖仪
    血糖监测是糖尿病管理的重要组成部分。研究表明,通过定期的血糖监测指导治疗药物剂量调整,实现强化血糖控制,可以减少糖尿病的远期并发症。可是目前常用的血糖监测方法多是有创伤的,采血的刺痛使患者坚持血糖监 […]
  • 如何挑选精准血糖仪
    对糖尿病人的血糖检测是治疗当中一个很关键的环节,一个准确的血糖值可以为医生和患者自身提供一个用药保健的指导和参考价值。因此一个精准的血糖仪也自然是不能少的。准确的血糖自我监测,是实现良好血糖控制的关 […]
  • 血糖仪使用中应注意的问题
    血糖仪是糖尿病友自我血糖监测要必备的仪器,但是病友在使用血糖仪过程中经常碰到的一些问题,以下是通过实践归纳总结出的血糖仪使用注意事项,供您参考。病友们的病情各不相同,我们建议血糖特别不稳定者,应该及 […]

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址