糖尿病人每日饮食营养分配

糖尿病患者全天的主食量如何分配

为避免血糖骤然升高,糖尿病人应强调少食多餐。对于病情稳定的轻型糖尿病患者一日至少保证三餐,切不可一日两餐。三餐的主食量为早餐1/5,午餐2/5,晚餐2/5,或早中晚各1/3 。对注射胰岛素或口服降糖药病情不稳定的病人每日须进食5~6餐。加餐的食物一般是从正餐中匀出的25~50g主食。注射胰岛素的病人常常在上午9~10 点、下午3~4点及夜晚临睡前需要加餐,特别上午9点和夜晚临睡前加餐十分重要。一般认为对非重体力劳动者,每日主食最好不宜超过100g,余下的主食可作为加餐用。这样对控制血糖和尿糖是十分有利的。

糖尿病患者每日应进多少碳水化合物

一般认为对单纯采用饮食治疗的病人,开始时碳水化合物200g/日,若经治疗后血糖下降,可逐渐增至250~300g/日;对口服降糖药或注射胰岛素病情不稳定者,碳水化合物控制在200~250g左右,病情稳定后可增至250~350g ;对老年糖尿病患者碳水化合物不宜超过250g,因某些原因不能进食者,要输入150~200 g葡萄糖以防发生酮症。

糖尿病患者每日应进多少蛋白质

糖尿病人的蛋白质摄入量因人、因病情不同而不同,一般成人糖尿病蛋白质摄入量按每日每公斤体重0 8~1.2g计算,占总热量的12%~20%,孕妇、乳母、营养不良及伴有肺结核等消耗性疾病者,可酌情增至每日每公斤体重1.5g左右,个别可达2g,占总热量的20%,儿童糖尿病每日每公斤体重2~4g,同时进食总热量也相应增加。并发糖尿病肾病时,根据病情饮食中蛋白质应减少,并以优质蛋白(动物蛋白)为主,对肾衰有明显氮质血症、尿毒症及肝功能严重损害而濒于肝昏迷的患者应限制蛋白的摄入(详见合并症防治)。

糖尿病患者每日应摄取多少脂肪

脂肪摄入量可根据饮食习惯及病情而定,一般每日每公斤标准体重0.6~1.0g,占总热量的 20%~30%,折合脂肪约40~60g,如肥胖病人,尤其有血脂蛋白过高者,或有冠心病等动脉粥样硬化者,脂肪摄入量宜控制在总热量的30%以下。如胆固醇过高或高脂蛋白血症者,每日胆固醇应低于300mg。如甘油三酯过高或为高脂蛋白血症Ⅳ型者宜限制总热量及糖摄入量。如有乳糜微粒血症者亦宜限制总热量及脂肪摄入量。另外在摄入的脂肪中应尽量以植物油代替动物脂肪,以不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸。

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