糖友是否能吃无糖月饼

中秋节马上就要来临了,今年中秋的月饼市场竞争与往年一样的激烈,但今年月饼也有着与往年的不同之处,那就是无糖月饼市场的扩大。“无糖”或“低糖”月饼则是中老年人特别是糖尿病患者的首选,那么糖尿病人能吃无糖月饼吗?

无糖月饼是用甜味剂代替蔗糖

有糖尿病的老人,以前只能看家里人吃月饼,别人都吃腻了,可他们却只能眼馋咂嘴。于是,号称没有蔗糖的月饼就冒出来了。没糖咋还甜呢,这是木糖醇之类的甜味剂起的作用。虽然用甜味剂代替蔗糖,大大降低了糖尿病患者的风险,但是别忘了,某些馅料本身就含有大量的糖分,加上面皮中也含有可转化为糖的淀粉,虽能获得口感上的甜味,但会对人体肝脏、神经系统产生危害。所以还是不能只图嘴巴痛快。

糖友能否吃无糖月饼

无糖食品市场概念不清

无糖月饼市场混乱的原因主要有两个,一是很多企业对真正的无糖食品的概念不清楚,以为不加蔗糖、淀粉糖就是无糖了,结果造成含糖量超标;二是有部分企业看中了无糖食品的市场,加糖了也说成是无糖,然后大肆宣传,贩卖无糖概念。

如果是冒牌的“无糖”月饼,对身体的伤害更大。业内人士介绍说,因为虽然不含有蔗糖,但含有血糖指数更高的精致淀粉,甚至是麦芽糖或葡萄糖等成分。就血糖指数而言,麦芽糖高于葡萄糖,葡萄糖高于白糖,白糖又高于蔗糖,因此吃了这种意义上的“无糖月饼”,血糖都会升高,而且比蔗糖更危险。

糖尿病人还是要慎吃无糖月饼

不管什么月饼,都不能因为宣称健康、天然,就敞开了吃。特别是不要图方便,用它来当早餐或宵夜。早晨消化系统刚开始新的工作,就填进去这么难以消化的东西,会加重胃酸等。晚上睡觉前吃,不光长肉,也会害消化系统加夜班。

对糖尿病患者来说,可以吃少量的“木糖醇”月饼等无糖月饼,但记住切不可贪吃,另外,吃月饼的时候,不要同时吃油腻的肉类食物,以免更加难以消化。尽量多喝汤、水。并且,每天最好不要超过1个,胃不好的人,还要分几次吃。

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