糖尿病人如何控制饮食

在很多糖尿病患者眼里,“控制饮食”成了“不能吃、不能喝”的代名词,以至于在饭桌前愁眉苦脸。其实,通过食品交换份的方法,能让享美食和控制疾病并举。人的营养需求主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素及矿物质等。美国糖尿病学会(ADA)推荐,糖尿病患者每日40%至65%的能量应来自碳水化合物,且每日摄入量不低于130克。

所谓食品交换份,就是将食物分成四大类:谷薯组、菜果组、肉蛋组、油脂组。同类食物在一定重量内,所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和热量相似,因此可以互相替代。利用食品交换份,只要每日膳食包括这四大类食品,即可构成平衡膳食。为了便于了解和控制总热能,四类食品中每份所含热能均约为90千卡。患者掌握糖尿病营养治疗的知识后,即可根据病情,在原则范围内灵活运用。

患者先要计算全天需要的总热量,然后按照比例分配到各餐中去,在保证充足营养的前提下,换着花样吃。使用食品交换份法安排饮食时需要注意以下几点:

1.同类食品可以互换。例如50克瘦肉可以和100克豆腐(25克黄豆)互换。

2.不同类食品当营养素结构相似时,也可以互换,如25克燕麦片可以和200克橘子互换。一天内凡是吃进的食物都要计算在总热量之内,即使嗑了一把瓜子都要计算热量。

3.提倡每餐之间都有加餐,这有助于预防餐前过度饥饿,并且可使病情由不稳定过渡到稳定,同时减少胰腺负担。晚睡前加餐还可有效预防夜间低血糖的发生。

4.注重个体化,以便长期执行。

未经允许不得转载:中国糖尿病网 » 糖尿病人如何控制饮食

相关文章

  • 如何理性购买血糖仪
    糖尿病作为终身疾病,监测、控制血糖是糖尿病患者的首要任务。及时了解自身的血糖情况是非常重要的。另外,糖尿病患者对控制血糖采取的任何措施、比如用药,控制饮食、使用胰岛素,对使用结果的了解,也必须通过检 […]
  • 糖尿病饮食治疗要注意哪些问题
    我们常常为一些比较严重的疾病所困扰,其中就包括我们大家所熟知的糖尿病,没错,现在中国已经成为全球最大的糖尿病患病国,对于这种严重的疾病,我们最好能够在生活中做好对于疾病的预防和治疗的工作,下面我们就 […]
  • 多数糖友用血糖仪比较盲目
    家用血糖仪对糖尿病患者的重要性 糖尿病作为终身疾病,监测、控制血糖是糖尿病患者的首要任务。及时了解自身的血糖情况是非常重要的,另外,糖尿病患者对控制血糖采取的任何措施,比如用药,控制饮食,使用胰岛素 […]
  • 采用正确的方法使用血糖仪
    血糖仪使用的一个误区 据《健康时报》报道,很多糖尿病患者为了更好地测血糖,都购买了快速测血糖仪,只要对着手指轻轻一扎,就可以测出血糖的高低。但有些人在采血时,为了使血更快地滴到试纸上,会用力挤压扎针 […]
  • 血糖仪检测为何不准确
    随着人们生活水平的不断提高和生活方式的改变,糖尿病的发病率逐年上升,对糖尿病患者及时进行血糖监测是非常重要和必要的。而作为血糖监测的主要仪器—血糖仪,它的准确性将对患者病情控制起到很重要 […]
  • 不用抽血的概念血糖仪
    糖尿病患者自我血糖监测是糖尿病护理的重要环节,而要测量血糖就要抽血这是再正常不过的事情了。由于糖尿病患者每天都要在不同时段进行多次血糖测量,尽管目前市场上的血糖仪是微创的,但是仍然给糖尿病患者带来了 […]

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址