多吃粗粮能预防糖尿病

粗粮中含有较多的纤维素,能改善糖耐量,降低胆固醇,促进肠蠕动,防止便秘,对糖尿病的康复十分有利。随着生活水平的提高,人们的主食已变成以精米、白面为主,玉米,高梁、燕麦等粗粮在主食中的比例很小。因人们少食粗粮,喜食大米、白面及鸡、鸭、鱼、肉等含热量高的食品,结果造成肥胖者增多,高血压病、糖尿病的发病率增高。粗粮中还含有较丰富的微量元素和维生素,多食粗粮有利于糖尿病的预防、治疗和康复。粗粮中以玉米面、燕麦、荞麦为好,若单独食用粗粮制成的食品,由于其味道差,不少人难以接受,不能坚持下去。现在有人用粗粮同细粮混合,制成的食品味道较好,又有利于糖尿病病情控制。也有糖尿病患者将粗粮与大米、白面交替食用,或混合食用即每餐一半粗粮一半细粮,这种方法也比较好。

美国科学家在一份研究报告中指出,白米和白面包等淀粉类食物会增加人们患糖尿病的风险。其中每天进食300克(6两)以上白米的人,患糖尿病的风险会增加78%。报告同时指出,适量进食全谷类食物有助降低风险。

美国纳什维尔·范德比尔特大学的拉奎尔·维里嘉斯博士及其研究小组对6.4万人进行了为期5年的追踪研究,记录了他们的日常饮食和生活习惯。研究过程中,有1608名受访者患上了糖尿病。数据显示,常吃白米、白面包和面条的人患病几率尤其高,其中每天吃超过300克白米的人,患糖尿病的可能性比每天吃200克以下白米的人高出78%。

波士顿大学公共卫生学院的苏普里亚·克里什南表示,在日常食谱中增加纤维含量,就能减少这种风险,这并不困难。他说:“人们只要用全麦面包代替白面包,或者多食用些葡萄干小麦片、燕麦片等粗粮,他们每日进食的纤维量就会从低级升至中级,这相当于把患糖尿病的风险减少10%。

未经允许不得转载:中国糖尿病网 » 多吃粗粮能预防糖尿病

相关文章

  • 血糖仪检测为何不准确
    随着人们生活水平的不断提高和生活方式的改变,糖尿病的发病率逐年上升,对糖尿病患者及时进行血糖监测是非常重要和必要的。而作为血糖监测的主要仪器—血糖仪,它的准确性将对患者病情控制起到很重要 […]
  • 如何理性购买血糖仪
    糖尿病作为终身疾病,监测、控制血糖是糖尿病患者的首要任务。及时了解自身的血糖情况是非常重要的。另外,糖尿病患者对控制血糖采取的任何措施、比如用药,控制饮食、使用胰岛素,对使用结果的了解,也必须通过检 […]
  • 无创血糖仪现状和发展
    糖尿病已成为威胁人类健康的疾病之一,我国已诊断糖尿病人数约为总人口的2%,两千六百万人。当前,血糖测试仍普遍采用有创或微创的测试仪,尽管这种测试仪只需2~10μL末稍血,但因有痛感患者仍尽量回 […]
  • 手表式无创血糖仪
    血糖监测是糖尿病管理的重要组成部分。研究表明,通过定期的血糖监测指导治疗药物剂量调整,实现强化血糖控制,可以减少糖尿病的远期并发症。可是目前常用的血糖监测方法多是有创伤的,采血的刺痛使患者坚持血糖监 […]
  • 如何挑选精准血糖仪
    对糖尿病人的血糖检测是治疗当中一个很关键的环节,一个准确的血糖值可以为医生和患者自身提供一个用药保健的指导和参考价值。因此一个精准的血糖仪也自然是不能少的。准确的血糖自我监测,是实现良好血糖控制的关 […]
  • 血糖仪使用中应注意的问题
    血糖仪是糖尿病友自我血糖监测要必备的仪器,但是病友在使用血糖仪过程中经常碰到的一些问题,以下是通过实践归纳总结出的血糖仪使用注意事项,供您参考。病友们的病情各不相同,我们建议血糖特别不稳定者,应该及 […]

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址