糖友春节饮食四提示

春节期间家家户户煎炸蒸煮,做很多好吃的东西,让人食欲大增,同时,很多人会不经意地增加一些零食摄入,如薯片、瓜子、开心果等。由于这些食物所含的油脂较多、热量较高,多食会引起血糖升高。糖尿病人因为饮食注意多,春节期间的快乐总带点苦涩。很多糖尿病病友一到春节就会抱怨:“每年过节全家聚餐时,别人都可以尽情享受美食。我们却什么都不敢吃。” 所以在春节期间,糖尿病患者应如何吃,吃什么,就成为了一门学问。

其实,您只要做好健康饮食4步曲,就会过一个快快乐乐、轻轻松松、健健康康的春节!

精神上不放松

坚持饮食治疗的决心不动摇。糖尿病的治疗,饮食疗法是最基础、最根本的疗法,是要坚持终身的。春节期间,千万不要放弃饮食治疗,否则可能导致血糖、尿糖的极大波动,破坏机体的平衡状态。

温馨提示

想敞开肚皮美美吃几天,加大药物用量的想法是不对的。要知道,暴饮暴食会导致急性并发症而发生危险,将节日家庭的喜庆气氛冲散,得不偿失。切记:用药和饮食配合好,监测血糖不放松。

三餐要定时定量

掌握好吃饭吃药的时间,仍然要定时、定量、定餐,规律服药。坚持早吃好,午吃饱,晚吃少的原则,即使晚上赴国宴,也要坚持少、清淡的决心不动摇。

温馨提示

年三十吃饺子时,可选用一些皮薄馅多的饺子吃,如果规定量已吃完还想吃时,把饺子皮剥掉,只吃饺子馅,以免主食过量。
如饮酒,要限量。每天饮白酒不超过30毫升、干红葡萄酒不超过100毫升或啤酒不超过200毫升,应在进餐时饮用。千万不可空腹饮酒,更不可酗酒。

食物分类选用

尽可能按照饮食平衡的原则选择食物。避免高糖、高脂肪的食品,在规定进食量的范围内选择食品,不偏好某一类食物。进食的数量仍然按照平日吃饭的量,每餐吃适量的瘦肉丝或肉片,然后选用一些纯蔬菜或凉拌菜。

温馨提示

可将食物分成几类,区别对待。
可放心食用的:绿叶蔬菜、香菇类,用凉拌、滑熘、汆、清蒸、炖、焖等方法烹制。
可适当放心食用的:豆类及其制品、鱼虾类、瘦肉类。
可品尝一点的:煎炸食品、红烧类,如红烧肉、东坡肘子等。

吃零食要控制

每逢春节,亲朋互访,总会准备好糖果、水果和甜点。享用休闲食品时,要嘴下留情,自觉做到餐外吃,正餐扣,平衡膳食原则不能忘。

温馨提示

含糖多的甜食和水果,尽量少吃或不吃,或选择血糖水平较低时少吃一点。另外糖尿病人外出时,要随身携带一些点心和易于吸收的糖类,特别是用胰岛素治疗的病友,低血糖时及时服用。

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