糖尿病下馆子先上主食

下馆子对于人们来说,不仅仅是满足口腹之欲,更成为一种重要的交际手段。在饭桌上,“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序已成为了固定模式,经历了前三轮的“战斗”后,主食甚至变得可有可无。不过,对糖尿病患者来说,这个顺序是非常不科学的。

“对于糖尿病人来说,吃饭和用药的时间都是非常有讲究的。”中南大学湘雅医院营养科教授李惠明告诉《生命时报》记者,胰岛素一般在餐前注射,某些降糖药也要求和第一口饭一起吃。平时在家里,用完药就可以马上吃饭,以保持血糖稳定。但外出下馆子,用餐时间拉长,且先上桌的都是以蔬菜和肉类为主的凉、热菜,碳水化合物供应跟不上,可能会导致低血糖。所以,糖尿病患者在外就餐时,应该主动要求先给自己上一份主食,和菜一起吃。“有人觉得,自己先点主食有点丢人,其实不必顾虑那么多。向同桌的人说明自己的病情,相信大家都能体谅。”李惠明说。

从主食的选择上来说,米饭、馒头、面条、千层饼等都可以,也可以选择荞麦等粗粮主食,但应尽量少选择粥和酥饼类点心。“粥的血糖指数较高,容易造成血糖波动;各类酥饼往往含糖、油脂非常高,也不适合糖尿病患者。”

“还有一点需要提醒的是,如果先吃主食,其他菜就要有选择。”李惠明强调,凉粉、拉皮等凉菜主要成分是淀粉,最好少吃。新鲜豆类蔬菜,如鲜蚕豆、豌豆,淀粉含量相对较高;根茎类蔬菜,如土豆、藕、荸荠、菱角、芋头、南瓜和山药,淀粉含量大约在20%左右,食用量都要相应减少。

未经允许不得转载:中国糖尿病网 » 糖尿病下馆子先上主食

相关文章

  • 血糖仪检测为何不准确
    随着人们生活水平的不断提高和生活方式的改变,糖尿病的发病率逐年上升,对糖尿病患者及时进行血糖监测是非常重要和必要的。而作为血糖监测的主要仪器—血糖仪,它的准确性将对患者病情控制起到很重要 […]
  • 如何理性购买血糖仪
    糖尿病作为终身疾病,监测、控制血糖是糖尿病患者的首要任务。及时了解自身的血糖情况是非常重要的。另外,糖尿病患者对控制血糖采取的任何措施、比如用药,控制饮食、使用胰岛素,对使用结果的了解,也必须通过检 […]
  • 无创血糖仪现状和发展
    糖尿病已成为威胁人类健康的疾病之一,我国已诊断糖尿病人数约为总人口的2%,两千六百万人。当前,血糖测试仍普遍采用有创或微创的测试仪,尽管这种测试仪只需2~10μL末稍血,但因有痛感患者仍尽量回 […]
  • 手表式无创血糖仪
    血糖监测是糖尿病管理的重要组成部分。研究表明,通过定期的血糖监测指导治疗药物剂量调整,实现强化血糖控制,可以减少糖尿病的远期并发症。可是目前常用的血糖监测方法多是有创伤的,采血的刺痛使患者坚持血糖监 […]
  • 如何挑选精准血糖仪
    对糖尿病人的血糖检测是治疗当中一个很关键的环节,一个准确的血糖值可以为医生和患者自身提供一个用药保健的指导和参考价值。因此一个精准的血糖仪也自然是不能少的。准确的血糖自我监测,是实现良好血糖控制的关 […]
  • 血糖仪使用中应注意的问题
    血糖仪是糖尿病友自我血糖监测要必备的仪器,但是病友在使用血糖仪过程中经常碰到的一些问题,以下是通过实践归纳总结出的血糖仪使用注意事项,供您参考。病友们的病情各不相同,我们建议血糖特别不稳定者,应该及 […]

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址