酸性水果适合糖友食用

刚生病的时候我从来不吃水果,怕血糖升高,但是到后来皮肤不好,没精神,也常常便秘。随着治疗的进展和患病时间的延长,我意识到了水果的重要性。

后来开始逐渐的吃水果,发现有些酸水果,不但吃一段就习惯了,而且适量的吃对血糖只有好处,没有害处。

比如酸苹果,医生告诉我,苹果主要含果糖,食后不会很快升高血糖,而酸苹果的苹果酸更能稳定血糖,苹果中含有的铬元素也可以防止血糖升高,还能防高血脂,现在每次食物换算的时候,我都会把半个酸苹果当做饮食的内容。此外,常常感觉酸酸的柚子,其实也是糖尿病患者的最佳水果。柚子富含维生素C和类胰岛素成分,有降血糖和血脂的作用,还能降低血液的黏稠度,防止血栓,也很适合糖尿病患者。

此外,葡萄、猕猴桃、柑橘这样看起来有点酸的水果也同样适合糖尿病患者,我一般吃葡萄大粒子的吃15粒,小粒的吃25粒,苹果和猕猴桃每天最多吃一个,只有柚子倒是比较适量,偶尔多吃一些。

我坚持吃这样的微酸的水果十几年了,不但弥补了不能吃水果的遗憾,更能对我的糖尿病有帮助,十几年里科学饮食和运动让我的血糖很少出现大幅波动。

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