糖友旅游时的饮食控制

糖尿病病友外出旅游意味着原有的生活规律和饮食习惯被打破,此时的饮食控制要注意以下几点:未收录医院营养科唐大寒

 

①因活动量增加所消耗的能量一般相应增多,且胰岛素的敏感性提高,故较易出现饥饿感和发生低血糖,此时如离进餐时间较长,为预防低血糖发生,可适当进食事先准备好了的几片饼干或吃150克左右的水果;如果连续几天发生了低血糖,则要考虑进行常规加餐或通过减少活动量来预防。

 

②进餐时你可以参考平时在家时的食物摄取量、相近的食物品种和相同食物烹饪方法来选择食物,如在家时你中餐或晚餐的主食是一小碗煮米饭,如果你没有交换其他食物的经历就不要随便改为水饺或面条;

 

③旅游时可能遇到许多平常没吃过的美食,如果对食物的热能含量估算没底,你就一定要有高度的自控能力,只能试一箸,品味即可。

 

④如果点菜权掌握在你手中,你在考虑他人饮食习惯与喜好的同时,一定要做到荤素搭配尽量合理,并一再嘱咐烹饪时要少盐少油;万一厨师所做离你要求甚远,那你只能少吃了;

 

⑤旅游景点或周围的各种地方美食或小吃也许对你有较大的吸引力,能不能管住嘴就看你的意志力了;当然,在两餐之间的时间里小试(严格限量)一种或两种小吃对血糖也许不会产生大的波动。

 

⑥在注意饮食控制的同时要注意休息、体力活动及用药问题,并根据具体情况进行调整。此外,病友身边应备足饮用水,以防因缺水而使病情发生变化。

 

旅游参考食谱举例:(热量1800千卡)

 

早  餐: 无糖奶粉30g+水250ml,窝窝头2个(玉米面100g)

加  餐: 梨1个200g

中  餐: 大米90g,芹菜100g炒瘦肉丝50g,西红柿150g豆腐100g汤

加  餐: 杂粮饼干25g

晚  餐: 大米75g,瘦肉片30g鸡蛋60g菜心100g汤,凉拌黄瓜150g

 

全日烹调用油20g。

 

营养计算:总热量1796kcal,蛋白质66g,脂肪48g,碳水化物275g。

 

总之,糖尿病病友尽量不要出远门或在外搞得精疲力竭,这样对病情不利。非得出去不可时,应与他人同行,最好不要单独外出。该旅游食谱在实际使用时可能因各种原因而无法执行,但饮食模式可供参考。

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