糖尿病病人可以吃水果吗

经常听一些糖尿病病人说:“我有糖尿病,不能吃水果”。那么,糖尿病病人到底能不能吃水果?应该如何吃?肇庆市第一人民医院内科罗炽权

 

其实,“糖尿病病人不能吃水果”是一种天大的误区。糖尿病饮食特别讲究“均衡营养,总量控制”,因此,糖尿病病人应该适当吃点水果,长时间不吃水果不利于身体健康。

 

应该如何吃?糖尿病人不宜吃葡萄糖含量高或能很快分解成葡萄糖的水果。水果中含的糖份有葡萄糖、蔗糖和果糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参与,推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。

 

有的水果虽然很甜,但含葡萄糖类成分不多,甚至还有降血糖的作用,适合糖尿病人食用。如:①荔枝:性味甘、微酸、微温。有降血糖作用。其核可治疗糖尿病。②山楂:性味甘酸 、温。有降血糖的作用。③柚子:性味酸 、甘 、凉。柚子含有胰岛素成分,有降血糖功效,对糖尿病有辅助治疗作用,可作为常用水果。④枸杞子:性味甘、平。枸杞子提取物有降血糖的作用,很适合糖尿病人的食用。⑤香蕉:性味甘、凉。香蕉含有去甲肾上腺素二羟基苯乙胺等降血糖成分,可作为糖尿病人的加餐果品。

 

不少蔬菜可作为水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下,又富含维生素,完全可以代替水果,适合糖尿病人食用。蔬菜中的苦瓜亦有明显的降血糖作用。

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