糖尿病饮食

饮食疗法在糖尿病治疗过程中占据了极其重要的位置,与糖尿病知识普及教育、运动治疗、药物治疗和自我监控并称为糖尿病治疗的“五驾马车”,是糖尿病防治工作中最为重要的环节。离开饮食控制,其他任何治疗手段是不可能成功的。上海交通大学医学院附属第九人民医院内分泌科陆颖理

糖尿病饮食治疗的目的是什么?

合理控制总热量,使体重达到或接近正常范围;全面控制血糖、血脂和血压,保护胰岛β细胞,延缓大小血管并发症的发生与发展;平衡膳食,满足机体对各类营养素的需要。    

饮食原则

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<!–[if !supportLists]1)     [endif]–>避免肥胖,维持理想且合适的体重。 

<!–[if !supportLists]2)     [endif]–>定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。

<!–[if !supportLists]3)     [endif]–>少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

<!–[if !supportLists]4)     [endif]–>烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜

<!–[if !supportLists]5)     [endif]–>饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

<!–[if !supportLists]6)     [endif]–>烹调宜用植物性油脂。  

<!–[if !supportLists]7)     [endif]–>适当水果食用。

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