糖尿病饮食问与答

Normal
0

10 pt
0
2

false
false
false

EN-US
ZH-CN
X-NONE

$([{£¥·‘“〈《「『【〔〖〝﹙﹛﹝$(.[{£¥
!%),.:;>?]}¢¨°·ˇˉ―‖’”…‰′″›℃∶、。〃〉》」』】〕〗〞︶︺︾﹀﹄﹚﹜﹞!"%'),.:;?]`|}~¢

糖尿病患者的饮食是糖尿病综合管理的重要组成部分,是糖尿病的基础治疗。对饮食控制依从性差的患者很难达到理想的代谢控制水平。不良的饮食结构和习惯还可能导致高血压、血脂异常和肥胖等发生和加重。好大夫工作室普通内科庄小鸣

糖尿病及糖尿病前期患者都需要依据治疗目标接受个体化营养治疗,由熟悉糖尿病治疗的医师指导完成更佳。应控制总能量的摄入,合理、均衡分配各种营养物质。根据体重情况适当减少总能量的摄入,尤其是超重和肥胖者。

糖尿病患者饮食控制的目标是达到并维持理想的血糖水平;减少心血管疾病的危险因素,包括血脂异常和高血压;提供均衡营养的膳食;减轻胰岛β细胞负荷;维持合理体重(超重/肥胖患者减少体重的目标在3-6个月减轻5%-10%的体重。消瘦患者应通过均衡的营养计划恢复并长期维持理想体重)。

Q1 我可以吃水果吗?

回答:当然可以。建议吃五彩缤纷的水果(如苹果、杏、香蕉、黑莓、蓝莓、哈密瓜、草莓、樱桃、枣、无花果、柚子、葡萄、哈密瓜、猕猴桃、芒果、油桃、橙子、橘子、木瓜、桃子、梨、菠萝、李子、树莓、西瓜等)。但是吃水果后需相应扣除一部分主食如米饭、馒头的量。

 

Q2 我应该吃哪些蔬菜?

回答:建议多吃非淀粉类蔬菜比如菠菜、胡萝卜、西兰花或者扁豆等,少吃淀粉类如藕、土豆等。

 

Q3 我的主食该如何选择?

回答:以全谷物为主(如大麦、荞麦、稻、玉米、小米、燕麦、高粱等)

而非精制谷物(如精制面粉)。

 

Q3 应多吃豆类么?

回答:是的,比如豌豆、扁豆、绿豆等。

 

Q4 荤菜可以吃哪些?

回答:推荐每周至少进食2-3次鱼,鱼以清蒸为主,尽量不红烧。如进食家禽则以瘦肉(如里脊肉)以及去皮禽类(如鸡鸭)为主。

 

Q5 我可以喝牛奶么?

回答:可以,建议以脱脂牛奶、脱脂酸奶为主。

 

Q6 我可以喝饮料么?

回答:可以,但必须是不含糖饮料,比如白开水、不加糖的茶、咖啡或者低卡路里的饮料,不喝碳酸饮料、果汁饮料、甜茶以及其他含糖饮料。

 

Q7 我平时煮饭可以用什么油?

回答:建议使用液态油炒菜而非含有大量反式脂肪酸和饱和脂肪酸的固态油比如猪油。

 

Q8 我可以吃零食么?

Normal
0

10 pt
0
2

false
false
false

EN-US
ZH-CN
X-NONE

$([{£¥·‘“〈《「『【〔〖〝﹙﹛﹝$(.[{£¥
!%),.:;>?]}¢¨°·ˇˉ―‖’”…‰′″›℃∶、。〃〉》」』】〕〗〞︶︺︾﹀﹄﹚﹜﹞!"%'),.:;?]`|}~¢

回答:忌食高卡路里的食物:如薯条/片、饼干、蛋糕和冰激凌等,但可以多进食坚果比如花生、核桃、松仁、腰果等。

              

                                                                                                                                                                                   上海市德济医院心脏代谢中心

未经允许不得转载:中国糖尿病网 » 糖尿病饮食问与答

相关文章

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址