糖尿病饮食2

禁止食用:
1、各种粥、稀饭、糊糊、面汤 ,但除外只能 进食流食时 。
2、瓜子、花生、核桃、芝麻 。
3、肥肉、油炸品、下水、红薯、南瓜、倭瓜、 粉条、粉面、圆白菜
4、香蕉、柿子、小西红柿
少量食用: 萝卜(尤其胡萝卜)、木耳、西葫芦、菜花、葱 头、豆角
每日牛奶半斤,豆制品(豆腐半斤或豆腐干 2 两 ), 2-3 两 瘦 肉 , 主 食 仍 以 白 面 或 大 米 为 主 , 杂 粮 为 辅 , 水 果 在 两 餐 之 间 可 进 食 少 量 (如 西 瓜 半 斤 /日 , 葡 萄 4-5 粒 /日 , 草 莓 6-8 粒 /日 , 苹果 1/4个/日),多食绿色蔬菜(注意限制炒菜 油 1-2两/日)

水果选择:
不宜选用:每 100克水果中含糖量高于 20克的 水果 ,包括红枣、红果 ,特别是干枣、蜜枣、葡萄干、 桂圆等干果 。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹 果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、 冬枣、黄桃等也不宜食用 。此类水果每 100克提供 的 能 量 超 过 100 千 卡 。
推荐选用:每 100克水果中含糖量少于 10克的 水果 ,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、 李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等 。此类水果每 100克可提供 20-40千卡的能量 。
慎 重 选 用 : 每 1 0 0 克 水 果 中 含 糖 量 为 1 1 -2 0 克 的 水 果 ,包 括 香 蕉 、 石 榴 、 甜 瓜 、 橘 子 、 苹 果 、 梨 、 荔 枝、芒果等 。此类水果每 100克可提供 50-90千卡 能量。

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