随着农历五月初五端午节的临近，各式各样的粽子吸引着人们，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目。但是在食用美食的同时也要注意饮食健康，尤其是已患有心血管疾病、糖尿病的朋友。有医生提醒：每年端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右，市民饮食应有所节制。
粽子味道虽美多食不益
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400~500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。多吃粽子会引发慢性病，如糖尿病、心血管疾病等。而吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
除此之外，专家还建议一些人除了少吃以外，最好是别吃粽子。心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。
健康吃粽子有窍门
1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，每次少吃一点，可选择迷你粽子;
2.许多人会因吃多了粽子而肠胃不适，医生建议吃粽子时多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠，最好还能搭配水果，可降低不适症的发病率;
3.虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后应充分加热，煮热变软后才吃;
4.有胃病的人吃粽子时可选白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜;
5.对有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽及过分油腻、含脂肪过高的粽子。
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关键词：糖尿病 慢性病 粽子 端午节
